Nel Nero d’Avola 2023 della Tenuta Sallier de La Tour emergono frutto scuro, spezie e una vena mediterranea che richiama le colline assolate della Conca d’Oro. La cantina interpreta il vitigno simbolo della Sicilia con uno stile moderno ma radicato, valorizzando il legame agricolo e culturale con l’entroterra palermitano.